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Darden Restaurants, Inc. ist ein Full-Service-Restaurantunternehmen, das sich mit der Bereitstellung von Restaurantdienstleistungen beschäftigt. Das Unternehmen ist in den folgenden Segmenten tätig: Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Fine Dining und Other Business. Das Segment Olive Garden ist der größte Betreiber von italienischen Vollservice-Restaurants. Das Segment LongHorn Steakhouse konzentriert sich auf die unternehmenseigenen LongHorn Steakhouse-Restaurants. Das Segment Fine Dining umfasst die Premium-Marken, die innerhalb des Fine-Dining-Subsegments der Vollservice-Restaurants tätig sind, und beinhaltet die Ergebnisse der unternehmenseigenen Restaurants The Capital Grille und Eddie V's. Das Segment Other Business fasst die übrigen Marken zusammen und umfasst die Ergebnisse der unternehmenseigenen Restaurants Cheddar's Scratch Kitchen, Yard House, Seasons 52 und Bahama Breeze sowie die Ergebnisse von Franchiseunternehmen und des Verkaufs von verpackten Konsumgütern. Das Unternehmen wurde 1938 von William B. Darden gegründet und hat seinen Hauptsitz in Orlando, Florida, USA.