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Darden Restaurants, Inc. es una sociedad de restauración de servicio completo, que se dedica a la prestación de servicios de restauración. Desarrolla su actividad en los siguientes segmentos: Olive Garden, LongHorn Steakhouse, Alta cocina y Otros negocios. El segmento de Olive Garden es el mayor operador de restaurantes italianos de servicio completo. El segmento de LongHorn Steakhouse incluye los resultados de los restaurantes LongHorn Steakhouse propiedad de la sociedad. El segmento de Alta cocina comprende las marcas de primera calidad que operan en el subsegmento de la restauración de lujo de servicio completo e incluye los resultados de los restaurantes The Capital Grille y Eddie V's, propiedad de la sociedad. El segmento de Otros negocios agrupa el resto de las marcas e incluye los resultados de los restaurantes Cheddar's Scratch Kitchen, Yard House, Seasons 52 y Bahama Breeze, propiedad de la sociedad, así como de las franquicias y las ventas de bienes de consumo envasados. La sociedad fue fundada por William B. Darde en 1938 y tiene su sede en Orlando, Florida.