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Sysco Corp. beschäftigt sich mit dem Verkauf, der Vermarktung und dem Vertrieb von Lebensmitteln an Restaurants, Gesundheitseinrichtungen, Bildungseinrichtungen und Beherbergungsbetriebe. Das Unternehmen ist in den folgenden Segmenten tätig: U.S. Foodservice Operations, International Foodservice Operations, SYGMA und Other. Das Segment U.S. Foodservice Operations besteht aus dem US-amerikanischen Broadline-Geschäft, Unternehmen, die Fleisch und Meeresfrüchte nach Kundenwunsch zuschneiden, FreshPoint und European Imports. Das Segment International Foodservice Operations umfasst Broadline-Betriebe in Amerika und Europa, die ein komplettes Sortiment an Lebensmitteln und eine breite Palette von Non-Food-Produkten vertreiben. Das Segment SYGMA repräsentiert die Tochtergesellschaft für den kundenspezifischen Vertrieb. Das Segment Other umfasst Aktivitäten im Bereich der Hotelversorgung. Das Unternehmen wurde 1969 von John F. Baugh gegründet und hat seinen Hauptsitz in Houston, Texas, USA.