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Sysco Corp. se dedica a la venta, comercialización y distribución de productos alimenticios a restaurantes, centros sanitarios, centros educativos y establecimientos de alojamiento. Desarrolla su actividad en los siguientes segmentos: Operaciones de restauración en los EE. UU., Operaciones de restauración internacionales, SYGMA y Otros. Las operaciones de restauración en los EE. UU. consisten en las operaciones a gran escala en los EE. UU., las sociedades que venden carne y marisco cortados a medida, FreshPoint y las importaciones europeas. El segmento de Operaciones de restauración internacionales incluye operaciones de línea ancha en América y Europa que distribuyen una línea completa de productos alimenticios y una amplia variedad de productos no alimenticios. El segmento de SYGMA representa su subsidiaria de distribución a medida. El segmento de Otros abarca las operaciones de suministro de hoteles. La sociedad fue fundada por John F. Baugh en 1969 y tiene su sede en Houston, Texas.