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Ajinomoto Co., Inc. beschäftigt sich mit der Herstellung, dem Vertrieb und dem Verkauf von Lebensmitteln, Aminosäuren und Arzneimitteln. Das Unternehmen ist in den folgenden Segmenten tätig: Seasoning and Foods, Frozen Foods, Healthcare and Others und Others. Das Segment Seasoning and Foods bietet Gewürze wie Ajinomoto, Cook Do, Ros Dee, Masako, Aji-ngon, Sazon, SAJIKU, und CRISPY FRY. Darüber hinaus bietet es Nahrungsmittel und verarbeitete Lebensmittel wie Knorr Tassensuppe, YumYum, Blendy und Produkte der Marke MAXIM an. Es umfasst auch Zutaten für verarbeitete Lebensmittel, Backwaren, Getränke und Süßstoffe. Das Segment Frozen Foods vertreibt Knödel, Reis, Nudeln, Desserts und verarbeitete Hühnerprodukte. Das Segment Healthcare and Others beschäftigt sich mit Aminosäuren für Pharmazeutika, Nahrungsmitteln, kosmetischen Materialien und chemischen Produkten. Es bietet auch biopharmazeutische Dienstleistungen an. Das Segment Others umfasst die Bereiche Auftragsfertigung, Öl- und Fettgeschäft, Logistik und andere Dienstleistungen. Das Unternehmen wurde am 20. Mai 1909 von Saburosuke Suzuki II gegründet und hat seinen Hauptsitz in Tokio, Japan.
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