Das Blockchain-Protokoll hinter COTI zielt darauf ab, dezentrale Zahlungen zu optimieren. Die Plattform des Projekts bietet Unternehmen, Zahlungs-DApps, Regierungen, Händlern, Emittenten und Gründern von Stablecoins eine einfache Möglichkeit, selbst fortschrittliche digitale Produkte und Zahlungslösungen zu entwickeln. Dies betrifft auch die Digitalisierung von beliebigen Währungen, um ihnen so die globale Eingliederung im Finanzwesen zu ermöglichen. Sowohl Online- als auch Offline-Zahlungen mit Kryptowährungen, Stablecoins, Kreditkarten und nativen Coins können mit COTI Pay verarbeitet werden. COTI basiert auf einer DAG-Struktur und nutzt einen Proof of Trust (Trustchain)-Konsensalgorithmus. COTI-Token können für Zahlungen, Anwendungs- oder Netzwerkgebühren sowie das Staken von Token verwendet werden.